君子寻古｜“红卫大曲”往事
1967年初，一袋鼓鼓囊囊的“猪尿泡”，摆上了习水县财经贸易办公室的办公桌。
“猪尿泡”里装着的，是仁怀县回龙区供销社郎庙酒厂刚刚试制成功的浓香型大曲酒。
前来送酒的，是仁怀县回龙区供销社郎庙酒厂的负责人曾前德。
曾前德
50余年过去了，拨开历史的云雾，回望这一瞬间，不禁感叹——那袋特殊的酒样，是一代“黔派浓香”传奇的起点，也是百亿习酒崛起的前哨。
二十元起步
解放初的黄金坪
人生的道路虽然漫长,但关键处就那么几步,特别是当人年轻的时候。
对小学校长曾前德来说，人生第一个决定性瞬间，出现在1962年。
那一年，仁怀县回龙区供销社安排25岁的曾前德前往黄金坪，利用原仁怀县郎酒厂的厂房复建酒厂。
赤水河
地处黄金坪的仁怀县郎酒厂，初建于1952年，其前身为创建于明清时期的殷、罗二姓的白酒作坊。1959年，因粮食短缺，酒厂被迫停产。
三年后，酒厂复建，和曾前德一起，前往黄金坪的，还有两名伙伴：肖明清和蔡世昌。
创业三人组，走进酒厂旧址，看到的，是三间由残砖断壁组成的木瓦房，以及“一地耗子屎”。
1952年，酒厂初创时，启动资金是6150元。而这一次，回龙区供销社拨给他们的启动资金，只有20元。
20元办厂，这看起来几乎是不可能完成的任务。
怎么办？
创业三人组想到的是“能不花钱就不花钱”，撸起袖子自已干。
盖房顶，补墙壁，整地坪，修地灶，算是有了“车间”。
打木甑，拼圆盘，编酒篓，制木桶，买铁锅，算是有了“设备”
此间曾著星星火，到处皆闻殷殷雷。
没有知乎、百度的年代，曾前德与创业伙伴，将勇气与汗水，写在了黄金坪的每一寸土地上，创造了20元办厂的奇迹。
小曲的选择
硬件准备就绪，新酒厂的名字也定好了——仁怀县回龙区供销社郎庙酒厂。
此刻，摆在曾前德面前的有两条路，要么遵古法恢复生产大曲酱香酒，要么依当时民众口味生产小曲酒。
与生产周期较长的大曲酒相比，小曲酒出酒率高，生产周期短，资金流转快。由于其价格低廉，且多为散装出售，逐步成为当地老百姓喜欢的一种“平民酒”。
小曲酒
在赤水河流域，正规国营大酒厂主攻大曲酒，小曲酒一般产自家庭私营小作坊。
在全国范围内，大家对大曲酒的认可度显然也更高一点。1963年，第二届全国评酒大会评出了八大名酒，其中七种均为大曲酒。
出乎意料的是，曾前德很快作出决定——仁怀县回龙区供销社郎庙酒厂先生产小曲酒。
事后复盘，人们也许会惊讶于曾前德敏锐的市场嗅觉——小曲酒虽然“不入流”，但一家零资金、零技术的新酒厂，要生存下来，以小曲酒起步，无疑是最合理最明智的选择。
方向确定了，烤酒之路，却依旧得靠创业者们深一脚浅一脚，摸索出来。
曲药，要去外县购买；粮食，要去三十多里外的回龙粮站拉；技术，需要拜师学艺......
星光不问赶路人，历史属于奋斗者。
仁怀县回龙区供销社郎庙酒厂以国营酒厂的身份生产小曲酒，闯进了一片市场蓝海，很快，在当地市场上站稳了脚跟。
大曲试验
到1965年，仁怀县回龙区供销社郎庙酒厂的出酒率，已经提高了不少，产品销路也很好。曾前德并不满足，不断寻求新的突破。
曾前德心中，大曲梦始终萦绕。
这一年，仁怀县回龙区划归习水县管辖，酒厂也随之更名为“习水县回龙区供销社郎庙酒厂”。
刚过完新年，曾前德向主管部门提出，成立浓香型大曲研制小组。
仅凭20元干出了名动一方的小曲酒，上级部门对曾前德的队伍充满信心，很快批准了。
试制浓香大曲，依旧还是老办法——向名酒厂学习，多次反复试验。
整整十个月，小小一方窖池，成了曾前德的信仰。
经数十次对比试验，1966年10月，大曲酒终于试制完成。
1967年初，曾前德用当地民间盛酒酒器猪尿泡，装上酒样，送进主管部门的办公室。
经专家鉴定，习水县回龙区供销社郎庙酒厂试制的大曲酒，“香味浓郁，绵甜爽口，尾净味长，饮后余香不息”。
正式投产后，十年间，它的名字，从“习水粬酒”，换成了“红卫大曲”，后又更名为“红卫牌习水大曲”。
一瓶带有浓重时代印迹的新生大曲酒，在时代巨浪中沉浮十载，依旧屹立不倒。
后面的故事，大家都知道了。
【黔派浓香经典代表】
当时代恢复理性，黔酒第一个黄金年代来临，这瓶酒凭借过硬的品质，乘风而起，成为习酒“黔派浓香“经典代表。
待它名满天下时，人们叫它“习水大曲”。
习酒的开路者，将勇气、智慧与理想，都一同装进了这瓶酒中。
打开这瓶酒，人们能闻见一次又一次试验留存的曲药香味，能听见习酒的开路者在山野之间赶路的脚步声，能寻见习酒这个品牌出发的坐标原点。
无限的过去都以现在为归宿，无限的未来都以现在为渊源。
在新的历史节点上，重新“打开”这瓶酒，从中吸取新的精神养料，踏进新时代的星辰大海。